好味鸡

制作步骤

1. 1

   将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气。

2. 2

   把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用。

3. 3

   鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面