浙江菜午餐晚餐
土豆炖牛肉
此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
制作步骤
- 1
将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。
- 2
锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可
此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。
锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可