土豆排骨汤

制作步骤

1. 1

   把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。

2. 2

   将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3. 3

   将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可