浙江菜午餐晚餐
凉拌鱿鱼
葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
制作步骤
- 1
鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用.
- 2
将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁.
- 3
将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
- 4
备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里
葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用.
将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁.
将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里