返回家常菜浙江菜午餐晚餐凉拌豇豆色泽翠绿,鲜咸爽口,为初夏名菜之一.色泽翠绿,鲜咸爽口,为初夏名菜之一.制作步骤1将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用。2将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。3加蒜末、醋、香油、盐、味精拌匀即可