八卦汤

制作步骤

1. 1

   活乌龟制净,去头脚切块,虫草用温水洗净;

2. 2

   炒锅烧热,用葱结,姜块呛锅,下入龟肉,龟珍肝,盐爆炒5分钟,盛入砂 罐,加虫草,鸡清汤,旺火煨2小时后,加龟蛋煨至汤浓,再盛入汽锅蒸半小时上桌即成.