浙江菜午餐晚餐
佛手三丝
脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。
脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。
制作步骤
- 1
佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。
- 2
泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
- 3
佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用
脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。
脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。
佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。
泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用