双色虾仁

制作步骤

1. 1

   土 豆 丝 装 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.

2. 2

   虾仁加盐,胡椒粉等调料下5成热油中滑熟.

3. 3

   番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边.

4. 4

   另一半虾仁下油锅,烹料酒鸡汤,调好味后淋香油装在盘中央即成.