返回家常菜江苏菜午餐晚餐盐水虾鲜红美观，鲜嫩清口。鲜红美观，鲜嫩清口。制作步骤1将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可