麒麟冬瓜

制作步骤

1. 1

   冬瓜切出1厘米阔的厚片，每片中央刻一刀

2. 2

   火腿切片，大小与冬瓜夹相称

3. 3

   把火腿片嵌进瓜片中，用保鲜纸包看，留一开口处疏气，高火煮3分锺。

4. 4

   芡汁料放碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮3分锺，淋瓜皿片上，便可供食