香蒜辣味虾

制作步骤

1. 1

   中虾去肠去须洗净，沥乾水分。

2. 2

   蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，腌虾20分锺。

3. 3

   虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖著，高火煮2分锺。

4. 4

   取出，除去铝箔，再用高火煮1分半锺，便可供食