蒜蓉虾

制作步骤

1. 1

   将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

2. 2

   将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

3. 3

   将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

4. 4

   将香菜放上虾面，淋上熟油。

5. 5

   将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用