荷香白饭鱼

制作步骤

1. 1

   荷叶浸热水中约10分锺。

2. 2

   白饭鱼洗净。

3. 3

   往深碗内调备芡汁，用保鲜纸盖面，留一开口处疏气。

4. 4

   把蒜茸、红椒、乾葱茸和柠檬皮茸同放在 荷叶上，加入白饭鱼。拌匀後，摺叠荷叶，放 在一碟上

5. 5

   把荷叶包和芡汁料同放微波炉，用高火煮 两分半锺，熄火後再置炉内2分锺,取出即可供食.