节瓜茸羹

制作步骤

1. 1

   节瓜洗净，去皮，磨茸。

2. 2

   草菇洗净切粒。

3. 3

   虾仁去肠洗净。

4. 4

   葱切粒。

5. 5

   上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分锺.

6. 6

   加入调味料搅拌後，高火再煮3分锺。

7. 7

   取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食