串烧黄鳝

制作步骤

1. 1

   黄鳝洗净，切出12等份。

2. 2

   蒜头及姜拍碎，葱切粒。

3. 3

   黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌1/2小时。

4. 4

   菠萝、青椒、番茄各切出12等块。

5. 5

   用12枝竹签串起黄鳝，放在碟上。

6. 6

   放进微波炉内，高火煮1/2分锺。

7. 7

   取出，串起菠萝,青椒及番茄,高火煮1分锺,便可供食