川菜午餐晚餐
蚂蚁上树
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。
制作步骤
- 1
用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。
- 2
葱、姜、蒜均切末。
- 3
炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。
用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。
葱、姜、蒜均切末。
炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成