返回家常菜川菜午餐晚餐虾须牛肉麻辣味浓，干香滋润。麻辣味浓，干香滋润。制作步骤1牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。2将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成