返回家常菜川菜午餐晚餐棒棒鸡川菜川菜制作步骤1将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；2将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；3用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成