川菜午餐晚餐
扁鹊调养汤
肉质酥烂，滑涧利口，汤汁清鲜，井具有血气双补之功效。
肉质酥烂，滑涧利口，汤汁清鲜，井具有血气双补之功效。
制作步骤
- 1
将药物装入纱布袋内，扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，杂骨砸碎，生姜洗净拍破，葱洗净扎成小把，将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱。用炆火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块，猪肉切条。置于盆中，盛上药汤，加少许食盐即成
肉质酥烂，滑涧利口，汤汁清鲜，井具有血气双补之功效。
肉质酥烂，滑涧利口，汤汁清鲜，井具有血气双补之功效。
将药物装入纱布袋内，扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，杂骨砸碎，生姜洗净拍破，葱洗净扎成小把，将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱。用炆火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块，猪肉切条。置于盆中，盛上药汤，加少许食盐即成