川味牛肉

制作步骤

1. 1

   牛脯切成,l寸见方的块,用铁板烤透；

2. 2

   锅内倒油,放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯,炖透收干汁即可