返回家常菜京菜午餐晚餐北京芝麻鸡经典京菜制作步骤1将肉鸡洗净，放入锅中煮20至30分种，取出晾凉，葱切成末。芝麻炒熟晾凉；2将酱油、醋、香油调和，再放入糖、花椒面、辣椒油、味精、葱末搅拌均匀；3将熟鸡剁成便于食用的小块，码放盘中，浇汁后即可食用