Trimeal一日三餐
返回食材百科
谷物四季参考价 ¥7/kg

大米

又名:稻米、粳米

亚洲餐桌的主食根基,选对种类决定米饭口感。

🔍 如何挑选

看米粒颗颗饱满、有自然光泽;新米闻得到稻米清香。

❄️ 保存方法

密封避光;夏季可冷藏防虫;糙米保质期较短。

💪 营养价值

主要供能碳水化合物;糙米保留更多B族维生素和膳食纤维。

🔪 处理与烹饪

1杯米配1.2杯水,淘洗1-2次即可(过度淘洗营养流失)。

🤝 推荐搭配

酱油腊肠肉松

用到 大米 的菜品