蔬菜四季参考价 ¥4/kg
土豆
又名：马铃薯、洋芋
中西通吃的全能根茎，做主食也行，做菜也行。
🔍 如何挑选
表皮光滑、无发芽、无绿斑（绿斑含龙葵素，对人体有害）。
❄️ 保存方法
阴凉避光通风处保存2-3周；不要与洋葱同放（会互相催熟）。
💪 营养价值
每100g约77大卡，富含维生素C和钾，连皮蒸营养更佳。
🔪 处理与烹饪
切丝后泡水可防氧化变黑；炖煮选黄心土豆，炒丝选白心更脆。
🤝 推荐搭配
牛肉青椒醋孜然
又名：马铃薯、洋芋
中西通吃的全能根茎，做主食也行，做菜也行。
表皮光滑、无发芽、无绿斑（绿斑含龙葵素，对人体有害）。
阴凉避光通风处保存2-3周；不要与洋葱同放（会互相催熟）。
每100g约77大卡，富含维生素C和钾，连皮蒸营养更佳。
切丝后泡水可防氧化变黑；炖煮选黄心土豆，炒丝选白心更脆。