香料四季参考价 ¥12/kg
大蒜
又名：蒜
辛辣含硫的天然调味，生熟皆有不同魅力。
🔍 如何挑选
蒜头饱满、外皮干燥、无发芽、捏起来硬实。
❄️ 保存方法
干燥通风处；切忌冷藏（易发芽）。
💪 营养价值
大蒜素具有抗菌和抗氧化作用；建议拍碎静置10分钟再用以激活大蒜素。
🔪 处理与烹饪
拍碎10分钟再下锅营养更好；蒜泥要去掉中间绿芽减少苦味。
🤝 推荐搭配
黄瓜辣椒酱油醋
又名：蒜
辛辣含硫的天然调味，生熟皆有不同魅力。
蒜头饱满、外皮干燥、无发芽、捏起来硬实。
干燥通风处；切忌冷藏（易发芽）。
大蒜素具有抗菌和抗氧化作用；建议拍碎静置10分钟再用以激活大蒜素。
拍碎10分钟再下锅营养更好；蒜泥要去掉中间绿芽减少苦味。