Trimeal一日三餐
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蛋奶四季参考价 ¥13/kg

鸡蛋

又名:

蛋白质生物利用度极高的全能食材,早午晚都适用。

🔍 如何挑选

摇晃无明显晃动声、蛋壳哑光不光亮、对光看蛋黄居中说明新鲜。

❄️ 保存方法

尖端朝下立放冰箱可存3-5周;不要清洗外壳(保留天然保护膜)。

💪 营养价值

每个鸡蛋约70大卡、6g优质蛋白;蛋黄含胆碱和卵磷脂,对大脑有益。

🔪 处理与烹饪

煮溏心蛋:冷藏蛋开水下锅6分30秒;炒蛋成功的关键是中小火并提前加少许牛奶。

🤝 推荐搭配

番茄韭菜葱花酱油

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