蔬菜夏参考价 ¥5/kg
黄瓜
又名：青瓜
水分极高、热量极低，凉拌或榨汁都适合的解暑首选。
🔍 如何挑选
选深绿色、表面带刺、粗细均匀、握感硬实的；过软可能已脱水。
❄️ 保存方法
冰箱蔬果格保鲜袋装；避免与香蕉、苹果等乙烯类水果同放。
💪 营养价值
热量约16大卡/100g；含钾、维生素K和少量维生素C。
🔪 处理与烹饪
凉拌前撒少许盐杀水10分钟可去涩；拍碎比刀切更入味。
🤝 推荐搭配
大蒜醋鸡蛋木耳
又名：青瓜
水分极高、热量极低，凉拌或榨汁都适合的解暑首选。
选深绿色、表面带刺、粗细均匀、握感硬实的；过软可能已脱水。
冰箱蔬果格保鲜袋装；避免与香蕉、苹果等乙烯类水果同放。
热量约16大卡/100g；含钾、维生素K和少量维生素C。
凉拌前撒少许盐杀水10分钟可去涩；拍碎比刀切更入味。