肉类四季参考价 ¥22/kg
鸡胸肉
又名：鸡脯肉
高蛋白低脂的健身首选肉类，处理得当也能很嫩。
🔍 如何挑选
颜色淡粉、纹理紧密、按压有弹性、无腥味；冷冻品看冰晶少为佳。
❄️ 保存方法
冷藏1-2天内用完；冷冻可保存1个月，建议先分块包装。
💪 营养价值
每100g约23g蛋白质，脂肪仅2g，适合控制热量人群。
🔪 处理与烹饪
嫩化关键：1) 顺纹切片改横纹；2) 蛋清+淀粉抓匀腌10分钟；3) 大火快煎一面定型再翻。
🤝 推荐搭配
柠檬黑胡椒西兰花罗勒
又名：鸡脯肉
高蛋白低脂的健身首选肉类，处理得当也能很嫩。
颜色淡粉、纹理紧密、按压有弹性、无腥味；冷冻品看冰晶少为佳。
冷藏1-2天内用完；冷冻可保存1个月，建议先分块包装。
每100g约23g蛋白质，脂肪仅2g，适合控制热量人群。
嫩化关键：1) 顺纹切片改横纹；2) 蛋清+淀粉抓匀腌10分钟；3) 大火快煎一面定型再翻。